小鯨的日常-whale is here

逛超市的時候發現一種奇妙的植物--海蘆筍，海蘆筍是什麼？讀了一下包裝上的說明，感覺滿容易料理的樣子，實在很好奇它的味道，於是就買一盒回家煮看看。

雖然好像很容易，但實際要怎樣做還是不清楚，為免毀掉整盒海蘆筍，料理之前，我還是先上網調查了一番，原來它是一種來自北美洲的海水蔬菜，又名海蓬子，因為本身帶有海水的鹹味，幾乎所有食譜都不建議再加鹽，這點也請大家留意囉。

眾食譜當中，看起來最簡單的是海蘆筍炒蛋，五顆蛋配一盒海蘆筍，海蘆筍稍微洗過後略切，加入蛋中一起攪拌，並添加些許白胡椒粉增加香氣，入鍋拌炒至熟即可，真的不需要加鹽，吃起來脆脆的，跟軟軟的雞蛋很對味，聽說它對心血管很好，是種新型的健康食品，以後多了一樣菜吃。

同場加映：奶油炒紅蘿蔔蘑菇。早上娘親買了一根非常壯碩新鮮的紅蘿蔔，連著翠綠的葉子，說要送給阿熊吃，我跟她解釋其實兔子是不能吃太多紅蘿蔔的，倒是上面的葉子他可以笑納。

雖然我平常不太愛吃紅蘿蔔(我只吃放在咖哩裡面或是沙拉裡面的)，可看著這無比健康的紅蘿蔔，還是興起想要料理它的慾望，剛好最近買的書--梅村月的<媽媽愛，便當!>裡面有道配菜用得上紅蘿蔔，而且也簡單，只要再買一盒蘑菇來配就好。

因為紅蘿蔔很難熟，因此先將切片的紅蘿蔔們下水煮熟，蘑菇也切片，厚度隨意，我個人喜歡稍微厚點，奶油熱鍋後(若擔心奶油很容易焦，可以加點沙拉油進去)，將蘑菇丟進去拌炒至熟，加入紅蘿蔔、鹽、黑胡椒調味，最後撒一把巴西利拌勻即可(沒有就省略吧)。

紅蘿蔔超甜的，蘑菇也被奶油煮得好香好香，配飯固然好，拿來拌義大利麵應該也很讚，下次來試試!